en 4 Març 2011
Ingredients:
- Una remolatxa cuita de paquet
- Dos tomàquets
- Un cogombre
- Enciam
- Sal
- Comí
- Oli
- Vinagre suau
Preparació:
- Tallem la remolatxa, el cogombre pelat i els tomàquets a daus.
- Tallem l’enciam ben petit
- Ho amanim amb sal, comí, oli i vinagre i ho deixem macerar una estoneta fora de la nevera.
És una recepta molt senzilla, però amb uns colors brutals... i un gust molt especial... a més de bona, al portar una mica de comí (nosaltres som partidàries de no passar-se, ja que té un gust molt peculiar) li dóna un sabor gens habitual però molt refrescant i digestiu... és realment un dels grans descobriments... gràcies al BLOG DE CUINA DEL MARROC!!! Merci!