Del Iris Gewürztraminer
Celler del Montsec
DO Costers del Segre
El raïm Gewürztraminer té el seu origen en una varietat de raïm de Tramin, Italia. D'aquí el seu nom Gewürztraminer, o “Raïm de Tramin especiada”. Com a tal, es creu que es començà a cultivar a Grècia, encara que el major desenvolupament s'ha produït a Alsacia, França.
La Gewürztraminer es una casta de raïm amb la pell de color rosa. Els vins Gewürztraminer arriben a la màxima plenitud si els ceps creixen en un clima fred, per obtenir una alta quantitat de sucre propi. Per això, Alemanya, Hongria i la zona d'Alsacia són ideals per la seva producció.
Els vins Gewürztraminer tenen aromes molt perfumats amb altes sensacions de cítrics, lichi y flors, com el pètal de rosa, a més d'abricoc.
A la boca, es caracteritzen per un cuidat equilibri entre acidesa i dolçor, i són molt vius i frescos.
Com a maridatge, és recomanable acompanyar-los amb formatge curat i gras, plats de caça, fumats o amb la cuina xinesa i japonesa.